低聚木糖作為飼料添加劑有什么作用機(jī)理
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改善畜禽消化道菌群 �。�1)促進(jìn)消化道有益細(xì)菌的生長(zhǎng)，抑制有害微生物的繁殖，提高機(jī)體抵抗力。 由于消化道內(nèi)沒(méi)有消化低聚木糖的酶，因此低聚木糖基本上以原樣形式到達(dá)后腸，腸道內(nèi)的低聚木糖大部分被有益菌如
雙歧桿菌、
乳酸桿菌等選擇利用，死亡梭桿菌、沙門(mén)氏桿菌、大腸桿菌等有害細(xì)菌則對(duì)低聚木糖的利用很差。同時(shí)，發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)使整個(gè)腸道的pH下降，抑制了有害菌的生長(zhǎng)�！ 。�2)吸附腸道病原菌，對(duì)動(dòng)物起保健作用。 研究表明，許多病原菌的細(xì)胞表面均含有一種特殊的用于細(xì)胞識(shí)別的蛋白質(zhì)，稱為外源凝集素，它們能與腸內(nèi)壁細(xì)胞表面上的受體結(jié)合而黏附在腸上皮上進(jìn)行繁殖。而腸內(nèi)壁細(xì)胞表面的受體，其結(jié)構(gòu)就是短鏈帶分支的糖類物質(zhì)，故低聚木糖加入飼料中就會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性地和病原菌細(xì)胞表面的外源凝集素結(jié)合，阻止病原菌在腸上皮上的黏附�！ √岣邉�(dòng)物免疫力 大量的研究均表明低聚木糖能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，其主要作用機(jī)理如下： �。�1)低聚木糖本身具有一定的免疫性，能夠刺激機(jī)體免疫應(yīng)答。 �。�2)低聚木糖分子與腸道內(nèi)有害微生物腸內(nèi)皮細(xì)胞上受體的結(jié)構(gòu)相似，因此能與一定的毒素、病毒和真菌細(xì)胞的表面結(jié)合而作為這些外源抗原的佐劑，減緩抗原的吸收，增加抗原的效價(jià)，從而增強(qiáng)動(dòng)物體的細(xì)胞和體液免疫反應(yīng)。 �。�3)低聚木糖可促進(jìn)有益菌如雙歧桿菌等的大量增殖，研究表明，雙歧桿菌可以提高機(jī)體的抗體水平，激活巨嗜細(xì)胞的吞噬活性，從而影響機(jī)體的免疫功能。 改善畜禽生長(zhǎng)性能 低聚木糖主要通過(guò)以下途徑對(duì)畜禽生產(chǎn)性能產(chǎn)生影響： �。�1)促進(jìn)腸道有益菌的增殖，抑制病原菌和腐敗菌，使它們產(chǎn)生的毒素、胺、氨、吲哚等有毒有害代謝產(chǎn)物大量減少，減少動(dòng)物疾病及
腹瀉等的發(fā)生率�！ 。�2)生成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雙歧桿菌在腸道能合成
維生素B1、
維生素B2、
維生素B6、
維生素B12、
煙酸、
葉酸和各種
氨基酸�！ 。�3)促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收，低聚木糖發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質(zhì)能夠吸附鈣化合物，使其溶解性增加，使得鈣吸收能力增強(qiáng)�！ 。�4)腸絨毛高度增加，消化功能增強(qiáng)，更好地消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 降低動(dòng)物血清膽固醇 低聚木糖促進(jìn)有益菌的增殖，而雙歧桿菌、嗜酸桿菌等有益菌可使膽固醇轉(zhuǎn)化為機(jī)體不吸收的類固醇，對(duì)小鼠的研究表明雙歧桿菌還通過(guò)影響β-羥基-β-甲基戊二單酰
輔酶A還原酶的活性，控制膽固醇的合成而降低血清膽固醇的含量；低聚木糖還可通過(guò)降低肝臟中脂肪酸的合成而降低血清
甘油三酯水平。
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促進(jìn)消化
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改善腸道菌群，促進(jìn)消化
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改善腸道 菌菌 增強(qiáng)吸收率 防腹瀉
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