豬飼料中能量的作用是?
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豬體維持生命、生長、發(fā)育、繁殖和進(jìn)行各種生理活動(dòng)都需要能量。豬體所需要的能量來自飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。這三類物質(zhì)在豬體內(nèi)氧化釋放出能量，用來維持體溫、生理活動(dòng)和進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。每克碳水化合物可生產(chǎn)熱能17.36MJ，脂肪為39.08MJ，蛋白質(zhì)為23.285MJ。但鑒于蛋白質(zhì)在體內(nèi)的特殊重要作用，在豬的飼料中一般不把它作為能量物質(zhì)來利用。 豬的能量來源主要是碳水化合物。在豬的生長過程中，當(dāng)能量飼料過剩時(shí)，豬體把過多的碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi);相反，如果能量飼料供應(yīng)不足時(shí)，豬體內(nèi)儲(chǔ)備的脂肪、甚至體蛋白都被用來作為能量供應(yīng)，以維持其正常的生長發(fā)育。 碳水化合物包括
淀粉、糖和纖維素類物質(zhì)，前兩種容易消化吸收，而且產(chǎn)熱能高。粗纖維內(nèi)除含有纖維素外，還含有少量的木質(zhì)素。豬對粗纖維的消化能力極弱，如果日糧中粗纖維含量超過15%時(shí)，由于適口性差，會(huì)大大降低豬的飼料采食量。
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維持體溫和正常生理活動(dòng)
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維持生長發(fā)育
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