羊獸藥殘留是怎樣的?
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食用動物應(yīng)用獸藥后，常常出現(xiàn)獸藥及其代謝物或雜質(zhì)在動物細(xì)胞、組織或器 官中蓄積與貯存的現(xiàn)象，稱為獸藥殘留。食用動物產(chǎn)品中的獸藥殘留對人體健康的 影響，主要表現(xiàn)為變態(tài)反應(yīng)、細(xì)菌耐藥性、特殊毒性作用、一般毒性作用和激素 (樣)作用。
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