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養(yǎng)雞發(fā)病用藥情況:專業(yè)戶自行屠宰雞工藝中的頸外殺法是怎樣的

更新時(shí)間：2016/11/6 獸醫(yī)獸藥執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇在線題庫評(píng)論

專業(yè)戶自行屠宰雞工藝中的頸外殺法是怎樣的
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頸外殺法：將雞桂在架子上，左手握住雞頭，右手持刀將頸靜脈和橋支脈的匯合處切1厘米的口，將頸靜脈和橋支 Jc割斷，刀口不宜過大，否則有礙于拔毛，并影響胴體美觀
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