影響魚類攝入維生素的因素
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1、 飼料原料的影響! ∞r作物的產(chǎn)地、施肥及收獲物均會影響到其含量,從而影響魚類飼料中添加維生素的量。如飼料中不飽和脂肪酸會增加ve的消耗量。又如va在綠色植物和幼嫩植物中含量豐富,而老化植物葉中含量很少;ve在成熟的玉米中含量豐富,而在未成熟時收獲的玉米中含量大大降低。如用含水量為13%的玉米作為vb1、vc和vk的載體,經(jīng)過4個月的貯存,則60%的效價被破壞。再如某些原料作物含脂肪氧化酶,則會破壞va、ve的活性! 2、 加工、貯存方法的影響。 絕大多數(shù)的維生素在加工、貯存過程中,均會受到不同程度的損失。溫度、濕度、光照強度、脂肪酶含量、微量元素種類及多寡、ph值高低等因素均可能損害飼料中維生素的活性,使維生素的含量下降。顆粒飼料在制粒過程中,制粒溫度、擠壓溫度等均不同程度地影響維生素的效價! 3、 魚類本身的影響! ◆~體內不能合成vc、膽堿、
肌醇和
煙酸,它們必須*飼料添加,而且添加量較其他維生素的量要大得多。另外,不同的魚類、不同的生活條件、不同的生長階段對維生素種類和數(shù)量的需求也不同。溫水性魚類大約需要15種維生素;而冷水性魚類除15種維生素外,還需要對氨基苯甲酸! 4、 疾病及應激的影響。 隨著集約化程度提高、飼養(yǎng)密度加大、生長速度加快,使魚類處于不同的應激狀態(tài),從而導致魚類對微生素需要量發(fā)生變化。而疾病的發(fā)生,將導致魚體內酶系統(tǒng)活力改變。這就需要維生素的補給量隨之發(fā)生變化,同時腸道內的寄生蟲和細菌往往破壞其正常吸收功能,并競爭維生素的利用,以及體內病毒與細菌產(chǎn)生毒素的排除與降解均可導致對維生素需求的改變。而維生素的超常量添加,特別是vc和ve可降低魚類應激和縮短治療時間! ∫虼嗽谥贫~類維生素的營養(yǎng)配方時,應根據(jù)魚類的營養(yǎng)需求、季節(jié)變化、環(huán)境和生理條件,充分考慮上述諸因素的共同影響,使維生素配方更適合生產(chǎn)需要
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