養(yǎng)雞如何補(bǔ)充鈣質(zhì)
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礦物質(zhì)在養(yǎng)雞生產(chǎn)上的應(yīng)用量雖然不大，但缺了不可，其中最易缺乏的是鈣和磷。 雛雞和后備雞的飼料中一般含鈣量為0.6%—0.9%，不超過(guò)1.0%，基本可滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。若飼料中含鈣質(zhì)不足，則引起生長(zhǎng)遲緩，骨骼發(fā)育不良，質(zhì)脆易折斷，或變軟易彎曲，形成軟骨癥，嚴(yán)重時(shí)形成
佝僂病，與缺乏維生素d的癥狀相似。如飼料中含鈣過(guò)多，則形成鈣鹽在腎臟沉積，損害腎臟，阻礙尿酸排出，引起
痛風(fēng)病。 產(chǎn)蛋階段要求飼料含鈣3.0%—3.5%，不超過(guò)4.0%。鈣含量不足時(shí)，易發(fā)生軟骨癥，且多產(chǎn)沙皮蛋、軟殼蛋，相應(yīng)地由于鈣磷比例失調(diào)，也影響到產(chǎn)蛋水平。若飼料中含鈣超過(guò)4.0%，一方面采食了過(guò)量的含鈣飼料，引起尿酸鹽在體內(nèi)蓄積，有的導(dǎo)致痛風(fēng)癥，有的嚴(yán)重拉稀
脫水；另一方面含鈣高的飼料適口性差，使采食和產(chǎn)蛋急劇減少，在生產(chǎn)上引起很大的損失。 在養(yǎng)雞生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)雞群的生產(chǎn)階段適時(shí)地進(jìn)行補(bǔ)鈣。產(chǎn)蛋期對(duì)鈣的需要量比育雛、育成期高3—4倍。開(kāi)產(chǎn)之前不能補(bǔ)鈣過(guò)早，補(bǔ)早了不利于鈣質(zhì)在母雞骨骼中的沉積，這是因?yàn)樵谏L(zhǎng)后期如飼料中含鈣量少時(shí)，母雞體內(nèi)保留(骨骼中沉積)鈣的能力就高，此時(shí)需要的鈣正好也不多，當(dāng)開(kāi)始產(chǎn)蛋并喂給高鈣產(chǎn)蛋飼料時(shí)，新對(duì)鈣的利用率會(huì)降低。一般提前2周(蛋雞18周齡，肉種雞22周齡)改用產(chǎn)前飼料或者先在飼料中加入一些貝殼粉或
碳酸鈣碎片(每只雞每天供給10—15克)，等到開(kāi)產(chǎn)后再改為產(chǎn)蛋料。另外，飼料中的含鈣量也應(yīng)隨產(chǎn)蛋率和采食量的變化而不同，夏季天氣炎熱，采食減少；產(chǎn)蛋后期，雞對(duì)鈣的吸收率降低，飼料中含鈣質(zhì)可提高到5.0%—6.0%，具體執(zhí)行時(shí)，可以每天下午將貝殼粉或小顆料撒在食槽中任其自由采食。同時(shí)在補(bǔ)加鈣質(zhì)的時(shí)候，應(yīng)注意鈣磷比例、維生素d的補(bǔ)充，飼料中可加入一些骨粉、vad3粉、濃
魚(yú)肝油等。 目前一般用作補(bǔ)充鈣質(zhì)的有石粉、貝殼粉、蛋殼粉等。 石粉即
石灰石粉，為天然的碳酸鈣，一般含純鈣達(dá)380%左右，是補(bǔ)充鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)最簡(jiǎn)單最廉價(jià)的礦物質(zhì)飼料，除石粉外，陳舊的石灰(已吸收了空氣中的co2形成了碳酸鈣)。較純的商品碳酸鈣或
白堊質(zhì)均有與石粉同樣的價(jià)值。 蛋殼粉及貝殼粉新鮮蛋殼與貝殼烘干后制成的粉含有一些有機(jī)質(zhì)。蛋殼粉中含燴蛋白達(dá)12.4%，含鈣24.4%—26.5%，因此用鮮蛋殼制粉應(yīng)注意消毒以免蛋白質(zhì)腐敗，甚至污染細(xì)菌、病毒帶來(lái)傳染病。貝殼也有同樣的問(wèn)題，但海濱多年堆積的貝殼，其內(nèi)層有機(jī)物質(zhì)消失，則是良好的碳酸鈣飼料，一般含碳酸鈣96.4%左右，折含鈣38.6%。 木灰爐灶中烘過(guò)的木柴灰中含礦物質(zhì)很多，包括k、p、ca等，因此采用木灰作為鈣的補(bǔ)充飼料須先溶解、濾除這些堿性物質(zhì)后才可使用，草木灰中含鉀過(guò)多不宜作補(bǔ)充鈣質(zhì)，生產(chǎn)上不采用。 總的來(lái)說(shuō)，石粉的含鈣量與貝殼粉差不多，但消化吸收率及適口性遠(yuǎn)不及貝殼粉，些石粉還存在鎂含過(guò)多的缺點(diǎn)，因些有條件的還是應(yīng)用貝殼粉比較好
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