四種生魚養(yǎng)殖模式及效益探討
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生魚對外界環(huán)境要求不嚴(yán)格,生活適應(yīng)能力較強(qiáng),生長迅速,運(yùn)輸方便,因而養(yǎng)殖者逐漸增多。目前生魚已成為珠三角地區(qū)的重要養(yǎng)殖品種,養(yǎng)殖地區(qū)集中在佛山(順德、南海、三水、高明)、中山(東鳳、東升、三角、民眾)、江門(新會(huì)、鶴山)、清遠(yuǎn)(英德、清新)等地。養(yǎng)殖生魚想要達(dá)到高產(chǎn)高效,除了選擇具有生長速度快、抗逆性強(qiáng)的苗種和好的飼料品牌外,科學(xué)的養(yǎng)殖模式和管理也是極其重要的。目前生魚養(yǎng)殖模式主要有四種:頭批魚苗-當(dāng)年10月份出魚;頭批魚苗-次年4月15日前出魚;10月1日前入大規(guī)格魚(0.8斤/尾以上)養(yǎng)殖;秋苗養(yǎng)殖。模式一頭批苗-當(dāng)年10月份出魚即當(dāng)年出魚模式,目前大多數(shù)生魚養(yǎng)戶為此養(yǎng)殖模式,5月前下
黑芝麻(剛孵出7天左右的生魚苗),11月之前出魚,12月之前清塘。特點(diǎn)此模式下,因?yàn)檫M(jìn)苗時(shí)段是頭苗期,一般苗種質(zhì)量較好,而且養(yǎng)殖周期短,快進(jìn)快出、投資成本相對低、飼料系數(shù)低;但是其產(chǎn)量低、利潤空間不大、池塘利用率較差。經(jīng)5-6個(gè)月養(yǎng)殖,其畝產(chǎn)可達(dá)10000-12000斤,飼料系數(shù)為0.95-1.05,利潤約為1.0-2.0元/斤。管理該模式所要求的技術(shù)管理水平在四種模式中屬最低,關(guān)鍵做好夏季高溫病害防治。不過不可過度節(jié)省飼料成本和水質(zhì)調(diào)控成本,盡量選擇好飼料,合理投喂,定期短暫停料有利于緩解魚體代謝壓力,不可太急于催肥。此外,在高溫階段,定期調(diào)水改底也很重要。模式二頭批苗-次年4月中前清塘即次年出魚模式,此模式也有部分養(yǎng)戶采用,5月1日之前下黑
芝麻(頭批苗),次年4月15日前清塘。特點(diǎn)此模式下,苗種質(zhì)量同樣較好,且產(chǎn)量較高、池塘利用率較高、利潤空間較大;其不足之處是需過冬,設(shè)施投入較大,池塘常年累積隱患較多,因此成本和風(fēng)險(xiǎn)都不可小覷。經(jīng)11個(gè)月左右的養(yǎng)殖周期,畝產(chǎn)可達(dá)12000-15000斤,飼料系數(shù)約為1.1-1.2,利潤約為1.5-3.0元/斤。管理對比當(dāng)年出魚模式,此模式在管理上除了要防治夏季高溫病害外,更要多注意冬季病害的防治,在快過冬時(shí)就要調(diào)理好魚的機(jī)體狀態(tài),注意肥水,加深水體,防
凍傷,勤增氧改底,防反底應(yīng)激,定期消毒殺菌,防水霉病。模式三國慶前入大規(guī)格魚養(yǎng)殖大規(guī)格魚養(yǎng)殖模式,即在10月1日之前投放規(guī)格為0.8斤/尾以上的炮頭魚(同批、同塘魚中最大的幾尾),在次年根據(jù)市場行情出魚,在次年4月15日之前清塘,避免受5月份生魚排卵期的影響。特點(diǎn)在5-10畝的塘投放規(guī)格為0.8斤/尾以上的炮頭魚,放養(yǎng)密度為4000-5000尾/畝,配養(yǎng)大頭魚、
鯽魚,經(jīng)5-6個(gè)月的養(yǎng)殖周期,畝產(chǎn)可達(dá)10000斤左右,期間飼料系數(shù)為1.4-1.6,利潤空間約為2.0-4.0元/斤。此養(yǎng)殖模式的優(yōu)點(diǎn)為魚成活率高,市場機(jī)會(huì)可以掌控,資本投入和回收較靈活,如果與當(dāng)年出魚模式結(jié)合(即5月到10月養(yǎng)一造頭批苗,10月到次年5前養(yǎng)一造大規(guī)格魚),如此可提高池塘利用率。但選擇此模式的養(yǎng)戶較少,一是因?yàn)槊鐑r(jià)貴;二是到了冬季增重需搭冬棚,成本投入大;三是飼料系數(shù)較大;四是營利程度與市場行情把握度密切相關(guān),所以要求對市場行情把握水平高。管理為了提高冬季產(chǎn)量,某些養(yǎng)殖戶選擇低溫轉(zhuǎn)塘或運(yùn)輸,如此易造成魚苗應(yīng)激嚴(yán)重,因此最好搭建冬棚。而冬棚養(yǎng)殖大規(guī)格魚也同樣具有風(fēng)險(xiǎn),需做好通風(fēng)增氧,定期換水,排除底部淤泥。同時(shí),冬季冬棚增肥更容易壞肝,腸胃壓力也更大,所以要定期減料或使用一些保肝護(hù)膽的藥物。模式四秋苗養(yǎng)殖秋苗養(yǎng)殖模式,有少部分養(yǎng)戶采用,一般在7-8月份下
黑芝麻(尾批苗),春節(jié)前養(yǎng)至0.2-0.5斤/尾,次年7-9月出魚,12月之前清塘,可根據(jù)行情出魚。特點(diǎn)投放密度為4000-5000尾/畝的生魚塘,配養(yǎng)大頭魚苗、鯽魚苗,經(jīng)8-10個(gè)月的養(yǎng)殖周期,畝產(chǎn)80000-10000斤,期間飼料系數(shù)為1.4左右,利潤約為2.0-4.0元/斤。此養(yǎng)殖模式避免了5月份左右的生魚產(chǎn)卵期對飼料系數(shù)的影響,因此飼料系數(shù)低,而且,魚苗便宜,高溫病害防治壓力小,產(chǎn)量高;但不足之處在于魚苗質(zhì)量參差不齊,養(yǎng)殖周期過長,冬季病害防治壓力較大。管理在高溫季節(jié)時(shí)魚苗還小,勤換水來防病,但是需要增強(qiáng)魚體質(zhì),進(jìn)入冬季。冬季需搭冬棚養(yǎng)殖,主防幼魚應(yīng)激,需常用應(yīng)激藥物,注意保溫,預(yù)防凍傷,次年夏季需要趕在高溫病害來臨前催肥、出魚或清塘。飼料品質(zhì)要好,多餐量足。四種模式各有特點(diǎn),根據(jù)資本、風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)要求等方面考慮。1、當(dāng)年出魚:適合資本有限,當(dāng)年出魚,風(fēng)險(xiǎn)意識較強(qiáng),初次養(yǎng)生魚的人。2、次年出魚:適合資本扎實(shí),技術(shù)較好,有能控制養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)信心的人。3、大規(guī)格養(yǎng)殖:適合資本雄厚,養(yǎng)殖技術(shù)好,能洞悉市場行情的人�？山Y(jié)合“當(dāng)年出魚”模式養(yǎng)殖。4、秋苗養(yǎng)殖:適合資本有限,養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富,養(yǎng)殖技術(shù)很好的人。
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