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養(yǎng)兔發(fā)病問答:怎么樣提高兔肉生產(chǎn)效益呢?


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目前國(guó)內(nèi)肉生產(chǎn)能力降低。由于歐盟對(duì)中國(guó)兔肉封關(guān),國(guó)內(nèi)肉兔價(jià)格下跌,很多肉兔養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)規(guī)?s小,一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶紛紛宰殺處理不再養(yǎng)兔,轉(zhuǎn)營(yíng)其他行業(yè)。粗略計(jì)算,目前全國(guó)肉兔飼養(yǎng)量較三年前下降了一半以上。  第二,獺兔對(duì)肉兔的沖擊。在肉兔出現(xiàn)低谷的同時(shí),獺兔生產(chǎn)生機(jī)盎然,一只2.5千克以上的優(yōu)質(zhì)獺兔,皮肉價(jià)值可達(dá)到50-70元,甚至更高,而相同體重肉兔的價(jià)值,不足獺兔的三分之一。相比之下,一些肉兔養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)獺兔,尤其是具有獺兔養(yǎng)殖和兔皮銷售優(yōu)勢(shì)的河北省,肉兔下滑相當(dāng)嚴(yán)重。據(jù)筆者調(diào)查,河北省肉兔飼養(yǎng)量較三年前下降了70%左右,而這些農(nóng)戶多數(shù)改養(yǎng)了獺兔! 〉谌瑖(guó)內(nèi)肉兔需求增加。肉兔需求表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:  一,大專院?蒲袉挝粚(shí)驗(yàn)用兔逐年增加。肉兔是非常理想的實(shí)驗(yàn)用兔,尤其是白色肉兔,像新西蘭兔和大耳白兔,受到使用者的青睞。近年來生命科學(xué)研究異;钴S,無論生物教學(xué)、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn),或是科學(xué)研究,都需要大量的實(shí)驗(yàn)兔! 《镏扑幱猛么蠓仍黾。近年我國(guó)上海、北京、山東、廣東等地的一些生物制藥企業(yè)或研究機(jī)構(gòu),利用白色肉兔生產(chǎn)人用保健抗衰老制品,這些制品在日本等亞洲的多個(gè)國(guó)家盛行! ∪,家兔疫苗生產(chǎn)需要一定數(shù)量的肉兔,尤其是兔瘟疫苗的生產(chǎn),目前必須用非免疫活兔生產(chǎn),與獺兔相比,肉兔生產(chǎn)疫苗的效益更高! 〉谒,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)兔肉需求旺盛。由于兔肉具有“三高三低”(高蛋白、高賴氨酸、高消化率;低脂肪、低膽固醇和低熱量)的特點(diǎn),代表當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物性食品需求的方向,國(guó)內(nèi)逐漸認(rèn)識(shí)兔肉和消費(fèi)兔肉。特別是中國(guó)畜牧獸醫(yī)協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)將每年的6月6日定為我國(guó)的“兔肉節(jié)”,并進(jìn)行相關(guān)的科普宣傳,加速了兔肉在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)。同時(shí),很多大專院校和科研單位重視兔肉制品的加工研究,全國(guó)誕生了數(shù)十家以兔肉加工為主的企業(yè),使國(guó)人消費(fèi)兔肉更加便利。  目前,兔肉不僅在具有消費(fèi)習(xí)慣的廣東、四川、重慶、福建等省市銷量不斷增加,很多省市的兔肉消費(fèi)習(xí)慣也逐漸形成,如江西、遼寧、內(nèi)蒙古、新疆、河北等省的消費(fèi)數(shù)量逐年增加。據(jù)河北邯鄲臨英公司反映,近年兔肉生熟制品均供不應(yīng)求! ¤b于以上幾點(diǎn),兔肉國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛,國(guó)內(nèi)目前生產(chǎn)量不足,一時(shí)難以滿足需求。盡管家兔具有繁殖速度快的特點(diǎn),但由于種兔的存欄數(shù)量有限,因此近兩年內(nèi),兔肉需大于供的狀況不會(huì)有大的改變。
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