章魚的降溫;罘椒ㄓ心男?
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章魚收成后可采用一種方便運(yùn)輸又能使章魚降溫;畹姆椒ǎ旱谝徊绞菍⒉东@后的活章魚挑選個體健壯的,剔去損傷和不合規(guī)格的章魚。將挑選好的章魚放到干凈的海水中0.5—l時,靠章魚自身的生理活動達(dá)到去掉泥沙、粘液及吸盤中臟物的目的。還不能干凈時,不可用手及任何工具清除魚體上的雜物,應(yīng)放掉臟水,換上清潔的海水再次凈化,加水時不應(yīng)直沖章魚,在整個過程中盡可能不用手和其他工具地碰章魚。從海洋中捕獲的章魚浸泡淡水后還能存活一段時間,但浸泡過淡水的章魚,冷卻休眠后很難成活! 〉诙绞牵河眯l(wèi)生塑料袋裝冰放入海水中,使海水的溫度降到接近0℃,這時章魚處于休眠狀態(tài)。接著將處于休眠狀態(tài)的章魚放人塑料袋中,加入20%水溫接近0℃的干凈海水,淙胙跗諉芊猓跗繼寤牒K駝掠闥繼寤嗤? 第三步是將保溫箱的底部及四周加厚度為2cm用密封塑料袋裝的片狀冰,放入包裝好的章魚,上邊再放片狀冰,蓋上保溫箱蓋,用膠帶密封。 降溫方法以0℃為宜,溫度降到0℃以下會影響章魚的成活率,甚至凍死章魚,從冷凍到銷售應(yīng)在3-5天之內(nèi)完成。
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