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牛場總體布局指各類牛舍、擠奶廳、飼料區(qū)、糞尿處理區(qū)和其他附屬建筑物以及設施的位置與相互之間的連接，要便于日后奶牛生產，并力求減少牛行走距離，縮短工人操作和飼料等運輸距離，避免污道與凈道的重疊和交叉，以利衛(wèi)生防疫，減少飼料與牛奶的污染。牛舍設計既要為奶牛提供一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，又要考慮工人操作的方便，并要求盡量降低造價。
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