我國有哪些優(yōu)良的地方鴨種?
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(1)北京鴨北京鴨原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶，是世界著名的肉用鴨品種。北京鴨具有體型碩大、生長發(fā)育快、肥育性能好、肉味鮮美及適應性強等特性，現(xiàn)在幾乎遍布全世界。北京鴨外形勻稱，頭較大，喙、頸中等長，背寬體長，胸深豐滿，腹圓，雙翅貼體，尾微上翹而鈍齊，腿粗短健壯．全身肌肉豐滿。羽毛潔白，喙及腳為桔紅色，雛鴨乳黃色。性情溫馴．好安靜，比較愛清潔，喜合群，適宜于集約飼養(yǎng)，不宜于稻田放牧。北京鴨性成熟早，一般150～180日齡開產(chǎn)，早者為130～140日齡，自開產(chǎn)日起算，365天產(chǎn)蛋量為150～200枚，高產(chǎn)個體可達300枚以上，蛋重90～100克。無就巢性。雛鴨出殼后，25日齡平均體重0．6～0．8千克，50日齡可達1．75～2．0千克。如填肥，56日齡可達2．5～2．75千克，65日齡可達3～3．25千克。成年公鴨體重3．25～3．5千克，母鴨為3～3．5千克。(2)紹鴨紹鴨原產(chǎn)于浙江省紹興地區(qū)，具有體型小、耗料少、產(chǎn)蛋多、適于圈養(yǎng)的特點，是我國優(yōu)良的小型蛋用麻鴨品種。按毛色不同，紹鴨可分為2個類型：紅毛綠翼梢和帶圈白翼梢。前者母鴨為紅棕色麻羽為主，性情溫馴，適于圈養(yǎng)；后者以棕黃麻色為主，性情較躁，適于放牧。公鴨 羽毛較深，主翼羽、尾羽及頭頸部羽毛帶墨綠色光澤，母鴨 相似。紹鴨早熟，一般130日齡開產(chǎn)，年平均產(chǎn)蛋量250～300 枚，高產(chǎn)群可達310枚以上。平均蛋重70克左右。蛋殼光滑而 厚實。在圈養(yǎng)條件下，每日每鴨耗料100～125克。料蛋比2．75 ：1。成年體重1．35～1．5千克(公母鴨無明顯差異)。(3)高郵鴨高郵鴨原產(chǎn)于江蘇省的高郵、寶應、興化 等地，為大型麻鴨，屬蛋肉兼用品種。具有體型大、生長 快、善潛水、覓食能力強、耐粗飼等特點，適宜于以放牧為 主的飼養(yǎng)環(huán)境。高郵鴨公鴨的頭部及頸上均為深綠色，背、腰為褐色花 毛，前胸棕色，腹部白色，喙淡青色，俗稱“
烏頭白檔青嘴 雄”。母鴨為米黃色麻
雀羽色毛。高郵鴨開產(chǎn)日齡一般為180天左右，平均年產(chǎn)蛋160枚 左右，蛋重75～80克。幼雛出殼后，生長快速，在放牧條 件下，60日齡體重可達1．5～2千克，肉質鮮美。成年公鴨 體重3～3．5千克，母鴨2．5～3千克。在自然飼料豐富的條 件下，以善產(chǎn)雙黃蛋而聞名。(4)金定鴨 金定鴨原產(chǎn)于福建省廈門地區(qū)，屬蛋用型 麻鴨品種。金定鴨體格中等，體軀狹長方形，外形清秀，體型輕而 結實。公
鴨頭部呈綠色，胸部棕色。腳脛桔紅色，爪黑色。金定鴨早熟高產(chǎn)，開產(chǎn)日齡130日齡左右，年平均產(chǎn)蛋 量260～300枚，平均蛋重70克左右。成年體重1．6～1．7 千克以上。該鴨勤于覓食，適應性強，耐勞善走，適于海 灘、水田放牧飼養(yǎng)。我國各地麻鴨良種很多，如四川的建昌鴨、廣東的東莞鴨、貴州的三穗鴨等。
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