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乳業(yè)科學與技術
乳業(yè)科學與技術

編輯出版：乳業(yè)科學與技術雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187


乳業(yè)科學與技術雜志2005年04期目錄

  • 干酪中風味化合物的形成及其影響因素

    馬玲,劉會平

  • 乳酸菌對人結腸癌細胞系HT-29的黏附

    王志鋒,周雨霞,侯先志,烏尼

  • 應用模糊綜合評判對酸奶生產市場進行調查的研究

    金聲瑯,徐洪圖,曹利江,黃河,安文哲

  • 改良MRS對消 論文QQ81995535 除培養(yǎng)基自身抑制幽門螺桿菌生長的研究

    苗君蒞,辛羚,吳正鈞,郭本恒

  • 應用陶瓷膜濃縮植物乳酸桿菌發(fā)酵液的研究

    王蔭榆,李存瑞,吳正鈞,孫立國,韓瑨,葉錦,郭本恒

  • 米果酸乳的研制

    趙建新,陳衛(wèi),田豐偉,艾連中,陳焱

  • 香菜咖啡冰淇淋的制作

    張紅兵,趙士豪,楊會琴,馬同鎖

  • 上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會推薦產品的公告(0501)

  • 干法生產UHT豆奶工藝技術研究及應用

    陳彥斌,張宏盈,閆慶標,趙建偉

  • 無公害飼料預混劑及中草藥在乳牛生產上的應用試驗效果

    吳建敏,吳新代,徐俊,丁海峰,邱立武,程雙印

  • 中西醫(yī)結合治療奶牛產后病的探討

    王煥章,高彥文

  • 淺談奶牛肢蹄的測量評定與日常養(yǎng)護

    周國利

  • 影響奶牛產奶性能的微衛(wèi)星標記研究進展

    王超,侍福梅

  • 溫濕指數(shù)(THI)對摩尼本水牛產奶量影響的研究

    盧躍紅,戴志明,田應華,李朕杰

  • 減輕奶牛熱應激的一種有效方法

    司建兵,李志芳,陳繼榮

  • 上海第十一牧場牛舍分析

    陳昌質,陳學飛,衛(wèi)功宇

  • 影響牛乳成分含量變化的因素

    陳艷珍

  • 上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會推薦產品的公告(0502)

  • 淺談我公司提高生鮮牛奶衛(wèi)生質量的體會

    葉素華,高海霞,郭勇

  • 推進江蘇奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思路和對策

    韓書英,王長青,孫宏進,房忠文,賁巧云

  • 2006年IDF世界乳業(yè)大會將在上海舉行



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