別名 草
鐘乳、起陽草、扁菜。
來源 為
百合科植物
韭菜 Allium tuberosum Rottl.的種子。
植物影態(tài) 多年生草本，全草有異臭。鱗莖狹圓錐形。葉基生，扁平，狹線形，長15～30cm，寬1.5～6mm。花莖長30～50cm，頂生傘形花序，具20～40朵花；總苞片膜狀，宿存；花梗長為花被的2～4倍：花被基部稍合生，裂片6，白色，長圓狀披針形，長5～7mm；雄蕊6：子房
三棱形。蒴果倒卵形，有三棱。種子6，黑色�；ㄆ�7～8月，果期8～9月。生于田園，全國各地有栽培，以河北、山西、吉林、江蘇山東、安徽、河南產量較大。
采制 秋季果實成熟時采收果序，曬干，搓出種子，除去雜質。
性狀 種子半圓形或半卵圓形，略扁，長3～4mm，寬約2mm。表面黑色，一面凸起，粗糙，有細密的網狀皺紋，另一面微凹，皺紋不甚明顯，基部稍尖，有點狀突起的種臍。質硬。氣特異，味微辛。
化學成分 含硫化物、苷類、
維生素C等。
藥理 有增強肝、脾、腎功能，壯盛陽氣的功效；特有的成分硫化基可促進消化酵素的分泌，增加食欲；有暖胃的作用，且能幫助人體將毒素排出體外。此外還有調味、殺菌的作用。
性味 性溫，味辛、甘。
功能主治 補肝腎，暖腰膝，助陽，固精。用于
陽痿，
遺精，
遺尿，小便頻數，腰膝酸軟、冷痛，白帶過多。用量3～9g。
配伍應用 ①腎虛陽痿，腰膝酸軟、冷痛：單用，或配其他補腎助陽藥。②遺精，小便頻數，白帶過多：配
補骨脂、益智。
