| 公開(公告)號 | CN1326836C |
| 公開(公告)日 | 2007.07.18 |
| 申請(專利)號 | CN200610024083.3 |
| 申請日期 | 2006.02.23 |
| 專利名稱 | 番茄紅素的提純制備方法 |
| 主分類號 | C07C403/24(2006.01)I |
| 分類號 | C07C403/24(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 上海交通大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 劉榮厚;梅曉巖 |
| 地址 | 200240上海市閔行區(qū)東川路800號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 上海交達專利事務(wù)所 |
| 代理人 | 王錫麟;王桂忠 |
| 國省代碼 | 上海;31 |
| 主權(quán)項 | 一種番茄紅素的提純制備方法，其特征在于，包括以下步驟： ①原料準(zhǔn)備：稱取番茄紅素油樹脂，將其與二丁基羥基甲苯混合以防氧化，然后將上述混合物分散于正構(gòu)烷烴中，并置于具有回流裝置的反應(yīng)瓶內(nèi)； ②皂化：向上述反應(yīng)瓶內(nèi)加入與經(jīng)堿飽和的皂化分散劑，皂化后，冷卻至室溫，轉(zhuǎn)移到分液漏斗； ③水洗去雜：往分液漏斗加入蒸餾水搖勻，靜置分層，放出水層，除去水溶性雜質(zhì)，用正己烷回收水層中的番茄紅素，與上層合并，用蒸餾水洗上層溶液至中性； ④脫水：上層溶液經(jīng)無水Na2SO4柱脫水，真空揮去部分溶劑，冷卻析出晶體； ⑤重結(jié)晶：濾出晶體，使其溶于重結(jié)晶溶劑中達到飽和，勻速緩慢降溫析出晶體，三次重復(fù)結(jié)晶得高純度番茄紅素晶體。 |
| 摘要 | 一種食品工程技術(shù)領(lǐng)域的番茄紅素的提純制備方法，步驟為：①稱取番茄紅素油樹脂，將其與二丁基羥基甲苯混合，然后將混合物分散于正構(gòu)烷烴中，并置于反應(yīng)瓶內(nèi)；②向反應(yīng)瓶內(nèi)加入與經(jīng)堿飽和的皂化分散劑，皂化后，冷卻至室溫，轉(zhuǎn)移到分液漏斗；③往分液漏斗加入蒸餾水搖勻，靜置分層，放出水層，除去水溶性雜質(zhì)，用正己烷回收水層中的番茄紅素，與上層合并，用蒸餾水洗上層溶液至中性；④上層溶液經(jīng)無水Na2SO4柱脫水，真空揮去部分溶劑，冷卻析出晶體；⑤濾出晶體，使其溶于重結(jié)晶溶劑中達到飽和，勻速緩慢降溫析出晶體，三次重復(fù)結(jié)晶得高純度番茄紅素晶體。本發(fā)明制備設(shè)備簡單，番茄紅素晶體純度高，適用于為大量制備高純度番茄紅素。 |
| 國際公布 |
