公開(公告)號(hào)
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CN1268763C
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公開(公告)日
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2006.08.09
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申請(qǐng)(專利)號(hào)
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CN03133639.6
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申請(qǐng)日期
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2003.08.01
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專利名稱
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酶法水解白頭翁皂甙糖基制備低糖基白頭翁皂甙的方法
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主分類號(hào)
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C12P33/00(2006.01)I
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分類號(hào)
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C12P33/00(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N;C12R1/72(2006.01)N;C12R1/66(2006.01)N;C12R1/645(2006.01)N
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分案原申請(qǐng)?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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申請(qǐng)(專利權(quán))人
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金鳳燮
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發(fā)明(設(shè)計(jì))人
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金鳳燮;魚紅閃;葉文才
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地址
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116034遼寧省大連市甘井子區(qū)輕工苑1號(hào)大連輕工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院
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頒證日
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國際申請(qǐng)
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進(jìn)入國家日期
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專利代理機(jī)構(gòu)
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大連非凡專利事務(wù)所
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代理人
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閃紅霞
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國省代碼
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遼寧;21
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主權(quán)項(xiàng)
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一種酶法水解白頭翁皂甙糖基制備低糖基白頭翁皂甙的方法,其特征在于:用酶水解白頭翁皂甙糖基,制備低糖基白頭翁皂甙,所述的酶以白頭翁浸出物或白頭翁粉為發(fā)酵產(chǎn)酶誘導(dǎo)物,由芽孢桿菌屬、曲霉屬霉菌、假絲酵母或蘑菇菌發(fā)酵制備。
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摘要
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本發(fā)明公開一種酶法水解白頭翁皂甙糖基制備低糖基皂甙的方法,是用酶水解白頭翁皂甙糖基,制備低糖基白頭翁皂甙,所述的酶以白頭翁浸出物或白頭翁粉為發(fā)酵產(chǎn)酶誘導(dǎo)物,由芽孢桿菌屬、曲霉屬霉菌、假絲酵母或蘑菇菌發(fā)酵制備。包括如下步驟:取能水解白頭翁皂甙糖基的酶;將酶、白頭翁皂甙及緩沖液混合反應(yīng)4—40小時(shí),反應(yīng)條件為溫度4—75℃、pH值3—9;提取低糖基白頭翁皂甙。克服了現(xiàn)有技術(shù)所存在的對(duì)甙破壞性大、污染嚴(yán)重、目的性差等缺點(diǎn),具有無污染、目的性強(qiáng)、轉(zhuǎn)化率高的優(yōu)點(diǎn)。不僅提高抗菌效果,同時(shí)還可消除溶血性,對(duì)藥物、保健食品開發(fā)很有意義。尤其是在微生物發(fā)酵中加入了產(chǎn)酶誘導(dǎo)物,可大大提高其產(chǎn)酶量,有助于充分水解白頭翁皂甙糖基,更加提高了低糖基白頭翁皂甙的轉(zhuǎn)化率。
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國際公布
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