蛇床子

性狀鑒別：1．茴香：雙懸果呈細圓柱形，有時稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm，表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端有黃褐色花柱殘基，基部有時帶有小的果柄，長0.4～1cm；分果長橢圓形，有5條隆起的棱線，合生面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形。有特異香氣，味微甜而辛。
2．蛇床：雙懸果橢圓形，長1.5～4mm，寬1.2～2mm，表面灰黃色至黃褐色，有時頂端有花柱殘基，莖部常有細長果柄。果棱5條，呈薄翅狀，合生面平坦，中央略內凹，可見絲狀的心皮柄。果皮松脆，易脫落，種子灰棕色。氣芳香，味微辣，嚼之有辛涼感。
顯微鑒別：1．茴香分果橫切面：略呈五邊形。外果皮為一列切向延長的扁平細胞；中果皮由數(shù)列薄壁細胞組成，共分布有6個油管，果棱間各一個，合生面2個。油管呈橢圓形或半圓形，切向150～220μm左右，內含紅棕色油脂，維管束位于果棱部位，韌皮部位于木質部兩側，維管束四周圍有大型網紋細胞；內果皮為一列狹長的扁平細胞，長短不一；種皮為一列頹廢細胞，含棕色物質；合生面的內果皮與種皮間有種脊維管束。胚乳細胞多角形，內含糊粉粒和少數(shù)脂肪油，糊粉粒中含細小的草酸鈣簇晶；胚小型，位于胚乳的中央。
2．蛇床分果橫切面：外果皮為一列皺縮的表皮細胞，外被角質層。中果皮為數(shù)層薄壁細胞，其間雜有網紋細胞，每條棱中部各有一外韌維管束和少數(shù)纖維，以及一油管；合生面2個，扁長圓形，長徑約130μm，內含黃棕色油脂。內果皮為一列狹長細胞；合生面的內果皮與種皮間有種脊維管束。種皮為一列頹廢細胞，內含紅棕色物質。內胚乳豐富，由多角形薄壁細胞組成，其壁稍厚，內含脂肪油及糊粉粒，粒中含有細小的草酸鈣簇晶。胚圓形，位于胚乳的中間，由薄壁細胞組成，內含少量糊粉粒。
粉末鑒別：茴香粉末黃棕色。果皮表皮(外果皮)表面觀細胞呈類多角形或類方形，壁稍增厚；氣孔類圓形，直徑約20μm，副衛(wèi)細胞4個，不定式。網紋細胞位于中果皮維管束柱兩側，淡黃色；呈類長方形或類長圓形，直徑25～55μm，長至102μm，壁厚，微木化，具網狀紋孔，紋孔大，卵圓形或類矩圓形，直徑4～11μm，長7～27μm，油管碎片為黃棕色或深紅棕色；完整者直徑至250μm，分泌細胞表面觀呈多角形，含深色分泌物。鑲嵌層細胞為內果皮細胞；斷面觀細胞寬狹相同，與中果皮和種皮相接；表面觀細胞狹長，壁菲薄，直徑4～13μm，長約至113μm，常數(shù)個細胞為一組，以其長軸作不規(guī)則方向嵌列；鑲嵌層細胞常與較大的多角形中果皮細胞重疊。內胚乳細胞呈類多角形，壁厚2～3μm，胞間層不分明，細胞含糊粉粒，直徑約10μm，每個糊粉粒中有一細小草酸鈣簇晶；并含脂肪油滴。草酸鈣簇晶存在于內胚乳細胞所含的糊粉粒中；直徑3.5～7μm，糊粉粒溶化后一個細胞中可見數(shù)個簇晶，木薄壁細胞位于維管束柱；呈長條形，直徑7～18μm，壁稍厚，微木化，紋孔較大，類圓形或長圓形。此外，種皮表皮細胞扁平，壁薄，含黃棕色物。