第一篇 微生物學(xué)的基本原理
第二章 微生物的生物學(xué)性狀
第一節(jié) 細(xì) 菌
一、細(xì)菌的大小與形態(tài)
1.細(xì)菌的大小----觀察儀器:光學(xué)顯微鏡
測(cè)量單位:微米(μm)
2.細(xì)菌的形態(tài)----球菌(coccus)、桿菌(bacillus)、螺形菌(spiral bacterium)
二、 細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)
(一) 細(xì)胞壁(cell wall)
位于細(xì)菌細(xì)胞的最外層,包繞在細(xì)胞膜的周圍,組成較復(fù)雜,并隨不同細(xì)菌而異。
1、用革蘭氏染色法可將細(xì)菌分為:革蘭氏陽性菌(G+)、革蘭氏陰性菌(G-)
2、革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁組分:
(1)肽聚糖(peptidoglycan):多聚糖,細(xì)菌細(xì)胞壁中的主要成分,為原核細(xì)胞所特有。由聚糖骨架[N-乙酰葡糖胺(N-acetylglucosamine,G)、N-乙酰胞壁酸(N-acetylmuramic acid,M)] 、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋組成。
(2)磷壁酸(teichoic acid):由核糖醇或甘油殘基經(jīng)磷酸二酯鍵互相連接而成的多聚物。壁磷壁酸通過磷脂與肽聚糖上的胞壁酸共價(jià)結(jié)合;膜磷壁酸與細(xì)胞膜外層上的糖脂共價(jià)結(jié)合。
(3) 蛋白質(zhì):某些革蘭氏陽性菌表面尚有一些特殊的表面蛋白質(zhì);如:金黃色葡萄球菌A蛋白(SPA);A組鏈球菌的M蛋白
3、革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁組分
(1)肽聚糖:由聚糖骨架和四肽側(cè)鏈組成。
僅有1~2層。
(2)外膜:由脂蛋白、脂質(zhì)雙層、脂多糖組成。
①脂蛋白---外膜蛋白;孔蛋白:小分子通道
②脂質(zhì)雙層---磷脂雙層
③脂多糖(lipopolysaccharide LPS)---
Ⅰ 脂質(zhì)A(Lipid A):糖磷脂。是細(xì)菌內(nèi)毒素
的毒性和生物學(xué)活性的主要組分,無種屬特異性。
Ⅱ 核心多糖(core polysaccharide):位于脂質(zhì)A的外層,有種屬特異性。
Ⅲ 特異多糖(specific polysaccharide):由數(shù)個(gè)至數(shù)十個(gè)低聚糖重復(fù)單位組成的多糖鏈。具有種特異性。革蘭是陰性菌的菌體抗原(O 抗原)
4、細(xì)胞壁的功能:
(1)維持菌體形態(tài)。
(2)抵抗?jié)B透壓的影響。
(3)參與細(xì)菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換。
(4)具有多種抗原決定簇,決定菌體的抗原性。
(5)粘附宿主細(xì)胞,與細(xì)菌致病性有關(guān)。
5、細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型(細(xì)菌L型):細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受到理化或生物因素的作用被破壞或合成被抑制后,在高滲環(huán)境下,仍可生存。革蘭氏陽性菌→原生質(zhì)體;革蘭氏陰性菌→原生質(zhì)球
(1)細(xì)菌L型的成因:溶菌酶,溶葡萄球菌素,青霉素,膽汁, 抗體,補(bǔ)體等。
(2)細(xì)菌L型的形態(tài):大小不一,高度多形性。革蘭氏染色陰性。
(3)細(xì)菌L型的培養(yǎng):高滲低瓊脂含血清的培養(yǎng)基,生長(zhǎng)緩慢,形成“油煎蛋樣”菌落。
(4)細(xì)菌L型的致病性:引起慢性感染,如尿路感染、骨髓炎等。
(二) 細(xì)胞膜(cell membrane)
主要功能:滲透與運(yùn)輸作用,細(xì)胞呼吸作用、生物合成作用,參與細(xì)胞分裂。
(三) 細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)
1、核糖體(ribosome):細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所,游離存在于細(xì)胞質(zhì)中,每個(gè)細(xì)菌體內(nèi)可達(dá)數(shù)萬個(gè)。沉降系數(shù)為70S(30S+50S),由RNA(70%)和蛋白質(zhì)(30%)組成。
2、質(zhì)粒(plasmid):染色體外的遺傳質(zhì),存在于細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中。為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA,帶有遺傳信息,控制細(xì)菌某些特定的遺傳性狀,如菌毛、細(xì)菌素、 毒素、耐藥性。
3、胞質(zhì)顆粒:細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中含有多種顆粒,大多為儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括糖原、淀粉等多糖、脂類、磷酸鹽等。如異染顆粒(metachromatic granule)
(四) 核質(zhì)(nuclear material)
是細(xì)菌的遺傳物質(zhì)。由一條雙股環(huán)狀DNA分子組成。無核膜、核仁和有絲分裂器。
三、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)
(一)莢膜(capsule)----某些細(xì)胞壁外包繞一
層較厚的粘液性物質(zhì)。厚度≤ 0.2μm,邊緣
明顯。厚度< 0.2μm者微莢膜。若黏液性物
質(zhì)疏松地附著于細(xì)菌表面,邊界不明顯且易
被洗脫者為粘液層。
1、莢膜的化學(xué)組成:多糖;多肽或糖與蛋白
復(fù)合物。
2、莢膜的形成:在人和動(dòng)物的體內(nèi)或營(yíng)養(yǎng)豐富
的培養(yǎng)基中易形成。
3、莢膜的功能:抗吞噬作用;抗有害物質(zhì)
的損傷作用;粘附作用。
(二)鞭毛(flagellum)----某些細(xì)菌表面附著的細(xì)長(zhǎng)呈波狀彎曲的絲狀物。根據(jù)鞭毛的數(shù)量、位置可將鞭毛菌分成單毛菌、雙毛菌、從毛菌、周毛菌四類。
1、鞭毛的化學(xué)組成:蛋白質(zhì)
2、鞭毛的功能:
(1) 運(yùn)動(dòng)器官:有鞭毛的細(xì)菌在液體環(huán)境中能自由的
運(yùn)動(dòng)。
(2) 具抗原性:H 抗原,有特異性,對(duì)細(xì)菌的鑒別、分型有一定的意義。
(3) 致病性:有些細(xì)菌的鞭毛與致病性有關(guān)。如:霍亂弧菌
(三)菌毛(pilus)----許多G-菌和少數(shù)G+菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物。
1、菌毛的化學(xué)組成:蛋白質(zhì)
2、菌毛的種類:普通菌毛(ordinary pilus)
性菌毛(sex pilus)
3、菌毛的功能:
(1) 普通菌毛--- 粘附作用與細(xì)菌的致病性密切相關(guān)。
如:大腸埃希氏菌的 I 型菌毛;腸產(chǎn)毒型大腸桿菌的定植因子(CFA/I)
(2) 性 菌 毛--- 傳遞遺傳物質(zhì)。
(四)芽胞(spore)----某些細(xì)菌在一定環(huán)境條件下,能在菌體內(nèi)部形成一個(gè)圓形或卵圓形小體,是細(xì)菌的休眠形式。產(chǎn)生芽孢的細(xì)菌都是G+菌。不同細(xì)菌的芽孢形態(tài)、大小、位置有所差異,是鑒別細(xì)菌的指標(biāo)之一。
1、芽孢的形成與發(fā)芽:
(1) 芽胞的形成---細(xì)菌形成芽胞的能力是由菌體內(nèi)的
芽孢基因決定的。
(2) 芽胞的發(fā)芽---當(dāng)環(huán)境適宜時(shí),芽孢發(fā)育形成細(xì)
菌的繁殖體。
2、芽胞的功能:芽孢對(duì)熱、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等理化因素均有強(qiáng)大的抵抗力,常作為消毒滅菌效果的指標(biāo)。
3、細(xì)菌芽胞抵抗力強(qiáng)的原因:
(1) 芽胞含多層致密的膜結(jié)構(gòu),理化因素不易進(jìn)入
(2)含水量少,蛋白質(zhì)受熱后不易變性
(3)芽胞的核心和皮質(zhì)中含有吡啶二羧酸,DAP與
鈣結(jié)合生成的鹽提高芽胞中各酶的熱穩(wěn)定性。
四、細(xì)菌的理化性狀與新陳代謝
(一)細(xì)菌的理化性狀
細(xì)菌的物理性狀:
(1)細(xì)菌為半透明體
(2)體積微小,表面積大,有利于物質(zhì)交換,導(dǎo)致代謝旺盛,繁殖快
(3)細(xì)菌有帶電現(xiàn)象
(4)半透性
(5)細(xì)菌內(nèi)含有高濃度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和無機(jī)鹽
細(xì)菌的化學(xué)組成:水、無機(jī)鹽類、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和核酸等。
(二)細(xì)菌的新陳代謝與能量轉(zhuǎn)換
1、細(xì)菌的能量代謝
(1)發(fā)酵:以有機(jī)物為受氫體的生物氧化過程。
(2)需氧呼吸:以分子氧為受氫體
(3)厭氧呼吸:以其他無機(jī)物為受氫體
2、細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物
檢測(cè)細(xì)菌對(duì)各種基質(zhì)的代謝作用及代謝產(chǎn)物,借以區(qū)別和鑒別細(xì)菌種類的生化試驗(yàn)成為細(xì)菌的生化反應(yīng)。常見的生化反應(yīng)有糖發(fā)酵試驗(yàn)、吲哚試驗(yàn)、甲基紅試驗(yàn)、VP試驗(yàn)、枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)、尿素酶試驗(yàn)、硫化氫試驗(yàn)等。
3、細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物及其在醫(yī)學(xué)上的意義
(1)熱原質(zhì)(pyrogen):細(xì)菌合成的注入人體或動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。G- 菌細(xì)胞壁脂多糖;耐高溫;121e ,20min不被破壞;250e 高溫,干烤才能破壞熱原質(zhì)。蒸餾法可除去熱原質(zhì)。
(2)毒素和侵襲性酶:
⑴外毒素:G+ 菌、少數(shù)G- 菌產(chǎn)生分泌出有毒性作用的蛋白質(zhì)。
⑵內(nèi)毒素:G- 菌細(xì)胞壁脂多糖,菌體死亡崩解后游離出來。
⑶侵襲性酶酶;如血漿凝固酶
(3)色素 :有助于鑒別細(xì)菌;水溶性色素;脂溶性色素。
(4)抗生素:某些微生物代謝過程中產(chǎn)生的一類能抑制或殺死某些其他微生物的物質(zhì)。
(5)維生素:細(xì)菌能合成某些維生素除供自身需要外,還能分泌至周圍環(huán)境中。如維生素B、K。
(6)細(xì)菌素:某些細(xì)菌產(chǎn)生的具有抗菌作用的蛋白質(zhì)。僅對(duì)近緣關(guān)系的細(xì)菌有殺傷作用。如大腸菌素。
五、細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與培養(yǎng)
(一) 生長(zhǎng)繁殖的條件
1、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足。
2、酸堿度:多數(shù)細(xì)菌和放線菌生長(zhǎng)的最適宜的pH為7.0~7.6
3、溫度:多數(shù)病原菌生長(zhǎng)的最適宜溫度為37℃
4、氣體環(huán)境:不同的細(xì)菌對(duì)氣體的需求不同。
(1) 專性需氧菌:具有完善的呼吸系統(tǒng),需jfsoft.net.cn要氧分子作為受氫體以完成需氧呼吸,僅能在有氧的環(huán)境下生存。 如結(jié)核桿菌。
(2) 微需氧菌:在低氧壓(5%~6%)生長(zhǎng)最好,氧壓大于10%對(duì)其有抑制作用。如幽門螺桿菌。
(3) 兼性厭氧菌:兼有需氧呼吸和無氧發(fā)酵兩種功能,在有氧或無氧環(huán)境中都能生長(zhǎng),但以有氧時(shí)生長(zhǎng)較好。如葡萄球菌。
(4) 專性厭氧菌:缺乏完善的呼吸酶系統(tǒng),只能在無氧環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。如破傷風(fēng)桿菌。
專性厭氧菌厭氧生長(zhǎng)的機(jī)制 :
① 缺乏氧化還原電勢(shì)(Eh)高的呼吸酶 ---細(xì)胞色素和細(xì)胞色素氧化酶
② 缺乏分解有毒氧基團(tuán)的酶---超氧化物歧化酶(SOD),觸酶或過氧化物酶。
(5)滲透壓
(二)生長(zhǎng)方式與速度
1、生長(zhǎng)方式:
(1) 繁殖方式:二分裂繁殖,無性繁殖。
(2) 繁殖速度:細(xì)菌分裂、數(shù)量倍增所需要的時(shí)間叫代時(shí),大多數(shù)細(xì)菌的代時(shí)為20~30min。
2、生長(zhǎng)曲線:
(1)遲緩期:細(xì)菌的適應(yīng)階段。該期菌體增大,代謝活躍,分裂遲緩,繁殖極少。
(2)對(duì)數(shù)期:生長(zhǎng)迅速,菌數(shù)急劇上升,細(xì)菌的形態(tài)、染色性、生理活性等都較典型。
(3)穩(wěn)定期:細(xì)菌繁殖速度減慢,死菌數(shù)逐漸增加。細(xì)菌的形態(tài)、染色性、生理性狀有所改變。生成芽孢、外毒素、抗生素等代謝產(chǎn)物。
(4)衰退期:死菌數(shù)>活菌數(shù) ,細(xì)菌形態(tài)顯著改變,生理代謝活動(dòng)趨于停滯。
(三)培養(yǎng)
培養(yǎng)基:是由適合細(xì)菌生長(zhǎng)的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配置,經(jīng)滅菌后制成的。按營(yíng)養(yǎng)組成和用途不同可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和厭氧培養(yǎng)基等。按其性狀可分為液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。
細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)情況
(1) 液體培養(yǎng)基:大多數(shù)為均勻渾濁生長(zhǎng),
少數(shù)出現(xiàn)沉淀和菌膜,主要用于增菌。
(2)半固體培養(yǎng)基:有鞭毛的細(xì)菌生長(zhǎng)后出現(xiàn)渾濁,無鞭毛的細(xì)菌生長(zhǎng)后沿穿刺線生長(zhǎng)。主要用于檢測(cè)細(xì)菌的動(dòng)力和保存細(xì)菌。
(3)固體培養(yǎng)基:主要用于鑒定細(xì)菌,做病
原學(xué)診斷和生產(chǎn)疫苗用于預(yù)防。
培養(yǎng)方法:一般置37℃培養(yǎng)箱內(nèi)孵育18~24小時(shí)。
應(yīng)用:主要對(duì)患者作出病原學(xué)診斷,通過藥敏試驗(yàn)來篩選合適的抗生素進(jìn)行治 療。
六、細(xì)菌的分類與命名
1、傳統(tǒng)分類:分類依據(jù)是形態(tài)與生理特征。
數(shù)值分類
分子生物學(xué)分類
第 二 節(jié) 病 毒
病毒(virus):是一類最微小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的只含有一種類型的核酸、專性活細(xì)胞寄生、以復(fù)制方式繁殖的非細(xì)胞型微生物。
病毒體(virion):完整的、成熟的病毒顆粒。是細(xì)胞外的結(jié)構(gòu)形式,具有典型的形態(tài)結(jié)構(gòu),并有感染性。
一、病毒的大小與形態(tài)
1、病毒的大小:觀察儀器:電子顯微鏡。 測(cè)量單位:納米(nm);直徑:20~300nm;
2、病毒的形態(tài):多數(shù)呈球形或近似球形,少數(shù)為桿狀、絲狀等。
二、病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成
1、病毒的結(jié)構(gòu):
(1)核心:病毒的核酸
(2)衣殼:螺旋對(duì)稱型、20面體對(duì)稱型、復(fù)合對(duì)稱型
(3)包膜:有刺突結(jié)構(gòu)
2.病毒的化學(xué)組成與功能
(1)核酸:決定病毒的復(fù)制、決定病毒的特性、具有感染性
(2)蛋白質(zhì):保護(hù)核酸、參與病毒的感染過程、具有抗原性
(3) 糖、脂類
三、病毒的增殖
1、病毒的復(fù)制周期:從病毒進(jìn)入細(xì)胞開始,經(jīng)基因組復(fù)制到子代病毒的釋出,稱為一個(gè)復(fù)制周期。
(1)吸附:分為兩個(gè)階段:
① 病毒與細(xì)胞的靜電結(jié)合。
② 宿主細(xì)胞表面受體與病毒表面結(jié)構(gòu)成分的特異性結(jié)合。
(2)穿入(penetration): 病毒吸附在易感細(xì)胞表面上后,可通過多種方式進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。
① 吞飲:病毒與細(xì)胞表面結(jié)合后凹入細(xì)胞,細(xì)胞膜內(nèi)
陷類似吞噬泡,病毒原封不動(dòng)的進(jìn)入細(xì)胞。多見于
無包膜的病毒。 如:痘類病毒
② 融合:病毒包膜與細(xì)胞膜密切接觸,在融合蛋白的催化
下,融合孔開口,病毒包膜與細(xì)胞膜融合,而將病毒的
核衣殼釋放至細(xì)胞質(zhì)中,多見于包膜病毒。如:流感病毒
③ 直接進(jìn)入:噬菌體。
(3)脫殼(uncoating):病毒必須脫去衣殼,核酸才能發(fā)揮作用。
(4)生物合成(biosynthesis):病毒基因組一旦釋放到細(xì)胞中,就開始病毒的生物合成。
① 雙鏈DNA病毒:雙鏈DNA病毒在宿主細(xì)胞核內(nèi)合成DNA,在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)合成蛋白質(zhì)。
A、早期轉(zhuǎn)錄:主要合成用于合成子代DNA分子,如依賴DNA的DNA聚合酶,脫氧胸腺嘧啶激酶等,稱為早期蛋白;
B、病毒核酸復(fù)制:子代病毒DNA的合成是以親代DNA為模板,按核酸半保留形式復(fù)制子代雙股DNA。
C、晚期轉(zhuǎn)錄:病毒結(jié)構(gòu)蛋白,主要為衣殼蛋白,在病毒DNA復(fù)制之后出現(xiàn)稱為晚期蛋白。
② 單鏈DNA病毒:?jiǎn)捂淒NA病毒以親代為模板,在DNA聚合酶的作用下,產(chǎn)生互補(bǔ)鏈,并與親代DNA形成復(fù)制中間體,然后解鏈,由新合成的互補(bǔ)鏈為模板復(fù)制出子代的ssDNA,轉(zhuǎn)錄mRNA和翻譯病毒蛋白質(zhì)。
③ 單正鏈RNA病毒:該類病毒不含RNA聚合酶,但本身具有mRNA的功能,RNA直接附著于宿主細(xì)胞核糖體上,翻譯早期蛋白,依賴RNA的RNA聚合酶,在這種酶的作用下,以親代RNA為模板形成一雙鏈結(jié)構(gòu),形成復(fù)制型中間型。正鏈RNA起mRNA作用翻譯晚期蛋白,再?gòu)幕パa(bǔ)的負(fù)鏈復(fù)制出多股子代正鏈RNA。
④ 單負(fù)鏈RNA病毒:該病毒中含有RNA的RNA聚合酶,在此酶的作用下轉(zhuǎn)錄出互補(bǔ)正鏈mRNA,以正鏈mRNA為模板,轉(zhuǎn)錄出子代負(fù)鏈RNA,翻譯出病毒jfsoft.net.cn/job/的結(jié)構(gòu)蛋白和酶。
⑤ 雙鏈RNA病毒:病毒雙鏈RNA在依賴RNA的RNA聚合酶下轉(zhuǎn)錄mRNA,再翻譯出蛋白。由負(fù)鏈RNA復(fù)制出正鏈RNA,再由正鏈RNA復(fù)制出新負(fù)鏈RNA。
⑥ 反轉(zhuǎn)錄病毒:病毒在反轉(zhuǎn)錄酶的作用下,以病毒的RNA為模板,合成負(fù)鏈DNA后,形成中間體RNA:DNA,正鏈RNA被降解,進(jìn)而以負(fù)鏈DNA為模板形成雙股DNA,轉(zhuǎn)入細(xì)胞核內(nèi),整合成宿主DNA中,成為前病毒,再由其轉(zhuǎn)錄出子代RNA和mRNA,mRNA翻譯出病毒蛋白質(zhì)。
(5)組裝、成熟和釋放(assemble maturation and release)
組裝---將生物合成的蛋白和核酸裝配成子代核衣殼的過程 。
釋放---組裝完畢的病毒顆粒,以不同方式從宿主細(xì)胞中釋放出去。
① 細(xì)胞裂解:裸露的病毒
② 病毒出芽:包膜病毒
③ 細(xì)胞融合:病毒在細(xì)胞之間傳播。
④ 整合方式:多見于一些引起腫瘤的病毒
2、病毒的異常增殖與干擾現(xiàn)象
(1)病毒的異常增殖
① 頓挫感染(abortive infection): 有的細(xì)胞不能為病毒增殖提供所需要的酶、能量以及某些必要成分,因此病毒在其中不能合成自身成分,或不能組裝成有感染性的病毒顆粒。
A、非容納細(xì)胞(non-permissive cell):不能為病毒復(fù)制提供必要條件的細(xì)胞。
B、容納細(xì)胞(permissive cell)
② 缺陷病毒(defective virus):因病毒基因組不完整或因某一基因位點(diǎn)改變,導(dǎo)致病毒不能進(jìn)行正常增殖,不能復(fù)制出完整的有感染性的病毒顆粒。與缺陷病毒同時(shí)感染細(xì)胞時(shí),能夠彌補(bǔ)缺陷病毒的不足,使之復(fù)制出完整病毒。這種有輔助作用的病毒稱為輔助病毒。
(2)干擾現(xiàn)象(interference)
定義:當(dāng)兩種病毒感染同一細(xì)胞時(shí),可發(fā)生一種病毒的增殖抑制了另一種病毒的增殖的現(xiàn)象,稱為干擾現(xiàn)象。
機(jī)制:干擾素的產(chǎn)生; 吸附干擾; 改變宿主代謝途徑,同株病毒間干擾。
四、理化因素對(duì)病毒的影響
1、理化因素
滅活(incativation): 從細(xì)胞中釋放出來的病毒體,受到 物理、化學(xué)因素作用后,會(huì)失去感染性,不能復(fù)制出完整的病毒顆粒。滅活的病毒仍可保留抗原性、紅細(xì)胞吸附性、血凝集細(xì)胞融合等特性。
(1)溫度:多數(shù)病毒耐冷不耐熱,病毒標(biāo)本的保存應(yīng)盡快低溫冷凍。
(2)PH :多數(shù)病毒在pH5~9范圍內(nèi)穩(wěn)定,強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下可被滅活。
(3)射線和紫外線:X射線、γ射線和紫外線都能滅活病毒
2、化學(xué)因素
(1) 脂溶劑:乙醚、氯仿、去氧膽酸鹽、陰離子去污劑等能使包膜病毒的包膜破壞溶解,病毒失去吸附能力而滅活。
(2) 酚類:酚及其衍生物為蛋白質(zhì)變性劑。
(3)氧化劑、鹵素及其化合物:
(4) 抗生素與中草藥:現(xiàn)有抗生素對(duì)病素?zé)o抑制作用;中草藥對(duì)病毒的增殖有一定的抑制作用。
五、病毒的分類
病毒分類依據(jù)
亞病毒:是一類非尋常病毒的致病因子。
(1)類病毒:均為植物病毒
(2)衛(wèi)星病毒
(3)朊粒
第三節(jié) 真菌
真菌(fungus):是一大類具有細(xì)胞壁和典型 細(xì)胞核,不含有葉綠素,不分根、莖、葉的真核細(xì)胞型微生物。真菌細(xì)胞高度分化,有核膜和核仁,胞質(zhì)內(nèi)有完整的細(xì)胞器。
一、真菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
1、單細(xì)胞真菌:圓形或橢圓形
(1)酵母型真菌:由母細(xì)胞以芽生方式繁殖。
(2)類酵母型真菌:芽生方式繁殖,產(chǎn)生假菌絲。
2、多細(xì)胞真菌
菌絲(hypha):孢子生出嫩芽,稱為芽管,芽管延長(zhǎng)
形成菌絲。菌絲長(zhǎng)出分枝,交織成團(tuán),稱菌絲體。
有營(yíng)養(yǎng)菌絲和氣生菌絲,有隔菌絲和無隔菌絲之分。
孢子(spore):真菌的繁殖結(jié)構(gòu)?煞譃槿~狀孢子、
分生孢子、孢子囊孢子。
二、真菌的繁殖與培養(yǎng)
1、真菌的繁殖方式:芽生、裂殖、萌管、隔殖。
2、真菌的培養(yǎng):培養(yǎng)基:sarbouraud培養(yǎng)基
溫度:22-28 ℃,某些深部真菌37 ℃
pH: 4.0-6.0
菌落:酵母型菌落;類酵母型菌落;絲狀菌落。
三、 變異性與抵抗力
1、變異性----形態(tài)、結(jié)構(gòu)、菌落性狀、色素、各種 性狀的改變。
2、抵抗力: 60 ℃ 1h殺滅真菌;對(duì)干燥、陽光、紫外線耐受性較強(qiáng);對(duì)抗生素不敏感;化學(xué)消毒劑如1%-3%石炭酸,2.5%碘酊比較敏感;對(duì)灰黃霉素、制霉菌素、二性霉素B 、克霉素等藥物敏感